Himbrimi Old Tom Gin

40% vol.
500 ml
Brunnur Destilleri
Island

Der bliver brugt geotermisk energi til produktionen, og 5% af overskuddet går til naturbevaring på Island.

Denne islandske Old Tom Gin er baseret på deres Winterbird udgave, som er inspireret af den vilde islandske natur. Manden bag er en lystfisker, der på sine fisketure er blevet inspireret af den vilde natur, og de mange duft- og sanseindtryk.

Navnet Himbrimi er islandsk, og betyder islom, hvilket er navnet på den fugl, der ses på forsiden af flasken.

Ginnen indeholder enebær, frisk timian og angelikablomster, som alle tre afspejles i duft og smag. Angelikablomsterne og den friske timian er håndplukket i naturen på Island. I denne Old Tom version er der desuden tilsat islandsk honning, hvilket giver en dejlig sødme til de urtede og florale noter. Honningen bidrager også med den flotte farve, samt yderligere spændende smagsnoter.