Barr Hill
Barr Hill Gin | 750ml
Barr Hill Gin | 750ml
Barr Hill – Caledonia Spirits Distillery
Barr Hill Gin produceres i Vermont, USA af Caledonia Spirits, grundlagt af biavleren Todd Hardie. Hans passion for rå honning førte til samarbejdet med master distiller Ryan Christiansen og skabelsen af en unik gin baseret på lokale råvarer og honning fra områdets vilde blomster.
Barr Hill Gin
En enkel og elegant gin destilleret med enebær og rå honning i verdensklasse. Smagen er blød og floral med naturlig honningsødme, efterfulgt af frisk og let bitter enebær. Vinder af Gin of the Year ved IWSC. 🍯🌿
Hertil anbefaler vi
- 45% vol.
- 750 ml.
- Destilleri Barr Hill, Vermont, USA
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Del
Detaljer
Detaljer
45% vol.
750 ml
Barr Hill
Vermont, USA
Billettyper
Billettyper
Koncert inkl. tapas og én velkomst GT
Tapasbræt med danske specialiteter: Tre udvalgte danske oste, tre slags charcuteri, oliventapenade og sprødt ristet brød med olivenolie og flagesalt
Beskrivelse
Beskrivelse
Barr Hill Gin er en spændende klassisk gin til den søde side. Den kommer fra Caledonia Spirits Distillery i USA. Det særlige ved denne gin, er at den er lavet på deres egen lokale rå honning. På den måde får den en blød sødme, der går rigtig godt sammen med bitterheden fra enebærrene.
I modsætning til mange af vores andre gins, er denne udelukkende destilleret på to botanicals. Nemlig enebær og ren råhonning i verdens klasse. Men det betyder ikke, at den ikke har mange spændende smagsnuancer. Man kan nemlig smage forskellige florale noter fra råhonningen, der varierer efter årstiden.
Caledonia Spirits, som destilleriet bag Barr Hill Gin hedder, kom til som følge af ejeren Todd Hardie’s fascination af råhonning og dets egenskaber. En fascination han har haft siden han var barn, og senere gjorde en 30-årig karriere i som biavler og ejer af the Honey Gardens.
Der kom dog først for alvor gang i drømmen da han slog pjalterne sammen med destilleriets nuværende Head Distiller, Ryan Christiansen. Han har en ligeså stor fascination for destillering, som Todd har for honning, og har været ombord lige siden. Deres historie startede i 2011, og allerede i 2013 blev deres gin kåret som årets gin ved IWSC.
