House of Botanicals Raspberry Old Tom Gin

The House of Botanicals – Old Tom Gin
Grundlagt i 2009 i Aberdeen af bartenderparret Adam og Steffie Elmegirab – UK’s ældste bartenderejede ginbrand. Med fokus på bæredygtighed, nul spild og nøje udvalgte botanicals skaber de gin af bartendere, til bartendere.

Denne Old Tom er inspireret af den klassiske stil, hvor en let sødme balancerer en højere alkoholprocent og giver en rundere, fyldigere smagsoplevelse. En moderne fortolkning med respekt for traditionen, opkaldt efter Thomas Chamberlain fra 1800-tallets London.

Smagsprofilen byder på enebær, citrus og varme krydderier som cassiabark og safran, afrundet med mandel og florale noter. Et elegant møde mellem historie og nutid.

Raspberry Old Tom
En sæsonbetonet gin fra juni til september, lavet med vilde, lokalt plukkede skotske hindbær.

Selvom ginnen har en smuk pink farve og en naturlig sødme fra rørsukker, bevarer den en klar karakter af enebær. Resultatet er en balanceret gin med frisk frugt, let sødme og et klassisk ginudtryk.

40%

700ml